Vyměňte bílou rýži za řez asi 100 kalorií denně
  • Možná jste slyšeli, že při výběru jídel v době oběda způsobíte ztrátu hmotnosti a získání zdraví.

  • Studie z University of Tufts, Massachusetts, zveřejněná na tomto portugalském webu, posiluje tuto otázku s průzkumem ukazujícím výhody přechodu z bílé na celkovou rýži.

  • Jedním ze zjištění výzkumu je, že při volbě hnědé rýže se člověk zvyšuje příjem vlákniny, tělo pracuje rychleji a sníží spotřebu 100 kalorií denně, což se rovná 30 minutové chůzi. To vše s jednoduchou náhradou v menu!

  • Metodika

  • Tento výzkum byl proveden u 81 osob ve věku 40 až 65 let, během osmi týdnů. Dobrovolníci byli rozděleni do dvou skupin a jedli podobnou stravu v ovoci, zelenině a bílkovinných porcích, přičemž pouze zdroj zrna přecházejí na celá zrna, zatímco druhá skupina konzumovala rýži a bílou mouku. Skupina, která konzumovala celá zrna, urychlil metabolismus, a tak spálil více kalorií.

  • Zkuste to! Co dělat s touto výměnou ve svém životě? Začněte konzumovat celá zrna, zejména rýže a chléb. Začněte cítit pozitivní účinky dobré výživy!

  • Je možné vyrobit různé recepty s hnědou rýží. Chcete-li vás inspirovat, podívejte se pod recept na rýžovou rýži z hnědé rýže s česnekem, který je na výstavě Chris Flores: